亜麻という植物の種子から抽出したオイルです。
必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸、α-リノール酸が多く含まれています。

アマニ油には女性ホルモンであるエストロゲンと同じような働きをするリグナンという成分が豊富に含まれています。リグナンはポリフェノールの仲間で体の抗酸化作用があり、老化防止に効果があります。
またα-リノール酸は中性脂肪を減らしたり、善玉コレステロールを増加させる効果があります。このため、アトピー性皮膚炎や肌荒れを改善していきます。アマニ油の約6割はα-リノレン酸で構成されているので、血液をさらさらにする効果や乾燥肌の改善、肌荒れの改善などの効果があります。